Lunes 26 de Diciembre de 2010.
Santo Domingo, Distrito Nacional.Se había pactado que la reunión del grupo sería en un reconocido local gastronómico de nuestra ciudad, luego de terminada la misma, los mas aventurados decidimos movernos de lugar a ejercer uno de los placeres con los que contamos todavía: empinar el codo en una esquina. Pues así nos dirigimos a la Tiradentes a un muy frecuentado emporio de bebidas donde procedimos a adquirir el preciado lubricante social. Como una de las máximas de la "romótica" es que no se puede consumir sin haber construido unos cimientos primero, los que no habíamos comido optamos por cruzar al frente y ordenar algo. Una de las opciones disponibles era la muy ubicua Yaroa.
Era la primera vez que consumía el renombrado producto. Una mezcla de papas fritas del tipo french fries con carne, salsa y queso derretido por encima. Me lo encontré bien curioso, era venerado como una de las delicias gastronómicas endémicas de nuestra media isla. Inclusive, había visto anteriormente algunos afiches de negocios que se adjudicaban su creación ("Los verdaderos creadores" o "Los creadores de la original"). Pero al verla por fin de cerca, pues ignoraba los ingredientes en cuestión, me di cuenta de algo. Esto no era mas que Poutine, un plato Canadiense que consiste en... ¡Papas fritas del tipo french fries, carne, salsa y queso derretido por encima!!!
